Sous Chef
PT Abadi Eksekutif Abadi · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Abadi Eksekutif Abadi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi untuk meningkatkan kualitas masakan kami. Sous Chef yang berhasil akan bertanggung jawab atas pemantauan dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau dan mengawasi operasional dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan biaya.,Berpengalaman dalam mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa setempat.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timKreativitas dalam menuManajemen operasional dapurKepatuhan standar keamanan makananKomunikasi efektifPengelolaan biayaPelatihan timPengelolaan stok bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang