Senior Sous Chef

Warung Cahya Laundry · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Warung Cahya Laundry sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan masakan Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan,Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep untuk meningkatkan kualitas dan variasi hidangan,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti secara ketat,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan makanan dan hidangan yang disajikan,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman,Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dengan efisien

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan,Pendidikan minimal SMA atau setara, dengan sertifikasi atau kursus koki di bidang kuliner,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah,Pengalaman dalam mengelola restoran atau industri makanan adalah nilai tambah

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola jadwal kerjaKemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan pelanggan dan stafKemampuan analitis dan problem-solving dalam situasi yang cepatKemampuan mengembangkan menu dan inovasi dalam industri makananKemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan makananKemampuan mengikuti standar keamanan dan kualitas makananPengalaman dalam mengelola restoran atau industri makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait