Head Chef

CV Teknologi Surya Corporindo, sebuah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan layanan restoran di Cirebon, mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengatur dan mengawasi operasional dapur secara efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan makanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait